江南有(you)(you)位(wei)員外，膝下千(qian)金(jin)是他的(de)(de)掌上明珠(zhu)。她(ta)長得如(ru)花似玉，天仙一般(ban)，方圓幾百里都知(zhi)道她(ta)的(de)(de)美貌。前來投帖求婚的(de)(de)人川流(liu)不息。這位(wei)千(qian)金(jin)呢，見張三不理，對李四不睬，卻偏(pian)偏(pian)與(yu)一個看竹林的(de)(de)小(xiao)伙子有(you)(you)情(qing)有(you)(you)義。

員外看出(chu)了(le)(le)千金的心(xin)事(shi)，心(xin)里著了(le)(le)慌，趕(gan)快(kuai)揀了(le)(le)個名門(men)大戶(hu)，準備將千金速速嫁出(chu)去。那天(tian)男家來行聘(pin)，珍珠寶貝就(jiu)送來一大堆，千金看都沒看，爽(shuang)脆利辣回(hui)道："這里沒一樣稀奇的東西(xi)，我(wo)不(bu)要！"父女為此吵了(le)(le)一仗。

千(qian)金(jin)自從與爺老(lao)子吵翻，便一(yi)直愁眉不展。這(zhe)可急煞了員(yuan)外(wai)，干方百計逗千(qian)金(jin)開心，總是無結果。于是員(yuan)外(wai)對求親人宣布，誰(shui)能覓得世間稀(xi)奇(qi)之(zhi)物，博(bo)得千(qian)金(jin)歡心，就將千(qian)金(jin)嫁給誰(shui)。

不(bu)出半日(ri)，前(qian)來(lai)(lai)(lai)登(deng)門的又踏破門檻(jian)。有(you)(you)(you)的端來(lai)(lai)(lai)金(jin)(jin)枝三葉的連(lian)理技，有(you)(you)(you)的送來(lai)(lai)(lai)千年海底的珊瑚樹，各式稀罕(han)物(wu)，應有(you)(you)(you)盡(jin)有(you)(you)(you)。可(ke)這位(wei)千金(jin)(jin)連(lian)看都不(bu)看一眼，看看門前(qian)一個山頭的竹(zhu)林，忽然想到了(le)一個計策，可(ke)以難倒(dao)所有(you)(you)(you)的求親人(ren)，來(lai)(lai)(lai)個關門落閂(shuan)。就(jiu)說："我最愛吃的一道如意菜(cai)(cai)，哪個能弄(nong)得來(lai)(lai)(lai)，我就(jiu)嫁給哪個！"眾人(ren)連(lian)忙問是啥菜(cai)(cai)，千金(jin)(jin)小(xiao)嘴一呶(nao)，說："丈二韭菜(cai)(cai)盤(pan)(pan)龍筍"。眾人(ren)聽(ting)了(le)目瞪(deng)口呆，韭菜(cai)(cai)沒莖沒稈，怎能長到一丈二尺？竹(zhu)筍也是寧折不(bu)彎(wan)的，哪來(lai)(lai)(lai)盤(pan)(pan)龍筍？果(guo)然，這一招蠻靈，一年下來(lai)(lai)(lai)。方圓(yuan)幾百里內(nei)，再也沒一個人(ren)來(lai)(lai)(lai)提親的。

這年秋天，那個看竹林的小(xiao)伙子掮了一只大甏(beng)，扛了一根毛竹，突(tu)然上門，對員(yuan)外(wai)(wai)說(shuo)，他(ta)覓到了這道如意菜(cai)，要娶千金(jin)為妻。員(yuan)外(wai)(wai)料定小(xiao)伙子沒本事(shi)破這絕招，心(xin)(xin)想正好通過這一著，死了千金(jin)的心(xin)(xin)，便叫小(xiao)伙將"丈二韭菜(cai)盤龍筍"這道如意菜(cai)端上來。

千金聽(ting)得(de)小(xiao)伙子(zi)來(lai)獻如意(yi)菜(cai)，也(ye)覺得(de)奇異。她趕緊跑出(chu)(chu)來(lai)，見小(xiao)伙子(zi)掮一(yi)(yi)只甏(beng)，扛一(yi)(yi)根竹頭，也(ye)猜不(bu)出(chu)(chu)搞(gao)什么(me)名堂。只見小(xiao)伙子(zi)先將毛竹橫(heng)在(zai)地上，取(qu)過竹刀，將毛竹"叭叭"劈(pi)開(kai)，眾(zhong)人一(yi)(yi)看(kan)這根毛竹不(bu)生(sheng)節，中(zhong)間從頭到(dao)底串著(zhu)一(yi)(yi)棵(ke)長長的(de)韭(jiu)菜(cai)，足(zu)足(zu)一(yi)(yi)丈(zhang)二尺還(huan)多。小(xiao)伙子(zi)又將甏(beng)"呼"地敲碎，露出(chu)(chu)來(lai)一(yi)(yi)團彎彎曲曲盒了(le)幾圈的(de)竹筍。在(zai)場的(de)人都看(kan)得(de)拍(pai)手叫好。只聽(ting)小(xiao)伙子(zi)開(kai)口道(dao)："丈(zhang)二韭(jiu)菜(cai)盤龍筍，這就(jiu)是千金要的(de)如意(yi)菜(cai)！”

千金(jin)和員(yuan)外驚得半天也開不出(chu)口(kou)。原來，丈二韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)，是打通了一根粗毛竹(zhu)(zhu)，將韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)種(zhong)在里邊(bian)長(chang)成的；盤(pan)龍筍，是將甏罩(zhao)在竹(zhu)(zhu)筍上，竹(zhu)(zhu)筍沒法向上生長(chang)，只能"盤(pan)龍"了。

員(yuan)外(wai)沒有想到，小伙(huo)子(zi)竟如此聰明過人(ren)，倒也(ye)喜歡(huan)起來。千金呢(ni)，見(jian)小伙(huo)子(zi)既有膽略，又有智慧(hui)，更加(jia)傾心啦。當下(xia)收了(le)小伙(huo)子(zi)的"聘(pin)禮"，員(yuan)外(wai)也(ye)不得不答應這門親事。