鹽度計，全稱含鹽量測定計。是用于快速(su)測定含鹽(yan)（氯化鈉(na)）溶液(ye)重量分百比濃(nong)度(du)或折射率的(de)一種儀器。通常由傳感(gan)器(qi)、測(ce)量(liang)電路和數(shu)據(ju)處理(li)裝置(zhi)組成（電導率傳感器有電極式和(he)感應式兩(liang)種）。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業部(bu)門(men)及(ji)農業生產和科研中。
含(han)鹽(yan)量測定(ding)計常(chang)用(yong)于船上(shang)的海水淡化裝(zhuang)置，作(zuo)為所造淡水鹽(yan)度(du)的連續檢(jian)測儀表，并能在含(han)鹽(yan)量超過(guo)既定(ding)標(biao)準時發(fa)出聲(sheng)、光警報，同時使(shi)不(bu)合(he)規格的淡水自動返回蒸餾器或(huo)泄(xie)入艙底(di)。通常(chang)由(you)傳感器、測量電路和數據處理裝(zhuang)置組成。
含鹽(yan)量(liang)測定(ding)(ding)計的(de)(de)傳感器(qi)是由一(yi)對表(biao)面鍍(du)有一(yi)層物理、化學性能穩定(ding)(ding)的(de)(de)鉑(bo)或(huo)銠（不易腐蝕(shi)）的(de)(de)電極組成。為(wei)了防止傳感器(qi)的(de)(de)電極因黏附異物而短路，傳感器(qi)每(mei)使用一(yi)個月(yue)左(zuo)右應(ying)清洗一(yi)次(ci)。清洗時用軟布擦拭，切(qie)勿用硬物刮刷，以免(mian)破(po)壞鉑(bo)或(huo)銠的(de)(de)鍍(du)層。
含鹽量測定計操作簡單，使用者(zhe)可以快速地讀取(qu)鹽分濃度或海水(shui)比重。 可應用于(yu)海洋(yang)、漁(yu)場(chang)、養殖場(chang)使用的(de)海水(shui)，水(shui)族館使用的(de)海水(shui)或人工海水(shui)，儲藏魚使用的(de)鹽水(shui)等(deng)的(de)濃度管理。
含(han)鹽(yan)量測定(ding)計(ji)按用途可(ke)分為: 現場含(han)鹽(yan)量測定(ding)計(ji)和實驗室含(han)鹽(yan)量測定(ding)計(ji)兩種，測量范圍(wei)為2～40。
含鹽量測(ce)定計的原理：
① 水溶(rong)液的(de)(de)導電(dian)性隨(sui)含(han)(han)鹽(yan)量(liang)的(de)(de)增加而增加，即(ji)含(han)(han)鹽(yan)量(liang)越(yue)大，電(dian)阻越(yue)小，導電(dian)性越(yue)好。當光線從一種介(jie)質進入另一種介(jie)質時會產生折(zhe)射(she)現象(xiang)，且(qie)入射(she)角正弦之比(bi)恒為(wei)定值，此比(bi)值稱為(wei)折(zhe)光率。
② 利(li)用鹽溶(rong)液中(zhong)可溶(rong)性物質含(han)量(liang)與折光率在普通(tong)環境下成正比(bi)例(li)的(de)(de)性質，可以(yi)測(ce)定出鹽溶(rong)液的(de)(de)折光率，這樣就可計算(suan)算(suan)出鹽的(de)(de)濃度。
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