水中(zhong)(zhong)氰成分(fen)分(fen)析主要指氰化(hua)(hua)物的(de)(de)分(fen)析，氰化(hua)(hua)物擁有(you)(you)令人生畏的(de)(de)毒性，然(ran)而它們絕非化(hua)(hua)學家(jia)的(de)(de)創造(zao)，恰(qia)(qia)恰(qia)(qia)相反，它們廣(guang)泛(fan)存(cun)(cun)在(zai)(zai)于(yu)自(zi)然(ran)界(jie)，尤其是生物界(jie)。氰化(hua)(hua)物可由某些(xie)細菌，真菌或(huo)藻類(lei)制造(zao)，并存(cun)(cun)在(zai)(zai)于(yu)相當多(duo)的(de)(de)食(shi)(shi)物與植物中(zhong)(zhong)。在(zai)(zai)植物中(zhong)(zhong)，氰化(hua)(hua)物通常與糖(tang)(tang)分(fen)子結合(he)，并以(yi)(yi)含(han)氰糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)形(xing)式存(cun)(cun)在(zai)(zai)。比(bi)如，木(mu)薯中(zhong)(zhong)就含(han)有(you)(you)含(han)氰糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)，在(zai)(zai)食(shi)(shi)用(yong)前必須設法將其除去(qu)（通常靠持續沸煮(zhu)）。水果的(de)(de)核中(zhong)(zhong)通常含(han)有(you)(you)氰化(hua)(hua)物或(huo)含(han)氰糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)。如杏仁(ren)(ren)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)苦杏仁(ren)(ren)苷(gan)(gan)，就是一種含(han)氰糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)，故食(shi)(shi)用(yong)杏仁(ren)(ren)前通常用(yong)溫(wen)水浸(jin)泡以(yi)(yi)去(qu)毒。
       此次普天同創新增水中(zhong)氰(qing)(qing)成分分析標(biao)準品，主(zhu)要對(dui)應《GB 5009.36-2016 食品安全國家標(biao)準 食品中(zhong)氰(qing)(qing)化物的(de)測定(ding)》（2017-6-23實施）國家法規，以下是水中(zhong)氰(qing)(qing)現貨供應標(biao)準品列表詳情：

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