如今,高顏值的(de)奶(nai)茶(cha)鋪(pu)風(feng)靡(mi)大街(jie)小巷,各(ge)種(zhong)品牌層出不(bu)窮,夏(xia)季(ji)更是迎來了(le)奶(nai)茶(cha)銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)的(de)高峰。如此(ci)紅(hong)火的(de)店面(mian),出售(shou)(shou)(shou)的(de)奶(nai)茶(cha)營(ying)(ying)養如何呢?上海市營(ying)(ying)養食品質檢站,對市場上銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)的(de)奶(nai)茶(cha)中(zhong)的(de)糖分、脂肪、咖啡因等成分進(jin)行了(le)檢測。7月24日,上海市消保委發布(bu)了(le)“奶(nai)茶比較(jiao)試驗”情況(kuang)通報,揭開了(le)網紅奶(nai)茶的種種“奧(ao)秘”,真相令(ling)人大(da)吃一驚!
真相(xiang)一:檢測發現(xian)所有號稱“無糖”的奶茶糖均發現實際含有糖分,某種品牌的奶茶一杯最高含糖量=14塊方糖。
真相二(er):在對(dui)蛋(dan)白(bai)質一項(xiang)檢(jian)測中,部分樣品的(de)蛋(dan)白(bai)質含量明(ming)(ming)顯(xian)偏低(di),而反式脂肪酸含量又顯(xian)示明(ming)(ming)顯(xian)過高。這兩項(xiang)指標的(de)失衡(heng),說(shuo)明(ming)(ming)用奶(nai)并(bing)非“真材實料”。
真相三:普遍含有咖(ka)啡(fei)因,卻從來不提醒!也(ye)就是說,部(bu)分(fen)奶(nai)茶(cha)的咖(ka)啡(fei)因含量高(gao)到可怕:一杯奶(nai)茶(cha) = 4杯(bei)咖啡(fei)!
真(zhen)相四(si):好喝(he)的奶(nai)蓋脂肪很高(gao)!
針(zhen)對此次奶茶界發生的“大事件”,普天同創溫馨提示消費者:
1、茶葉中的咖啡因含量為(wei)2-4%,高(gao)于咖(ka)啡豆中的咖(ka)啡因(yin)含量(liang)(1%)。奶(nai)茶受原料種類(lei)和現制工藝的影響,咖(ka)啡因含(han)量可能會很高,兒童(tong)、孕婦、高血(xue)壓或心(xin)臟病患者等(deng)特殊人群(qun)尤(you)其(qi)應(ying)避免過量飲(yin)用(yong)。
2、奶蓋(gai)雖(sui)然(ran)會(hui)提升奶茶的(de)口感(gan),但由(you)于其脂肪含(han)量(liang)較高(gao),對(dui)于需要控(kong)制體重、追求健康的(de)消費者,應適當飲(yin)用(yong)。
普天(tian)同創生物科技(ji)有(you)限公司為(wei)了您舌尖上的健康,特推(tui)出系列(lie)食品(pin)(pin)、飲料中總(zong)糖(tang)、脂肪(fang)、咖啡因、水分和(he)灰分等指標(biao)檢測(ce)的標(biao)準樣品(pin)(pin),歡迎(ying)大家訂(ding)購!我們將一(yi)如(ru)既往(wang)發揮自身優勢(shi),為(wei)廣大客戶(hu)提供(gong)最高性價比的產(chan)品(pin)(pin)和(he)服務(wu)。