每(mei)個人都(dou)希望擁有(you)(you)健康(kang)，但是在我們的(de)生活中卻藏著各種(zhong)威(wei)脅健康(kang)的(de)隱(yin)患，它們有(you)(you)的(de)可(ke)能是環境中長期存在的(de)有(you)(you)害物(wu)質，也(ye)有(you)(you)可(ke)能是是我們生活中潛藏的(de)“隱(yin)患”。事實(shi)上，隨著科(ke)技的(de)進(jin)步已(yi)經生活水平(ping)的(de)不斷提(ti)升，一些(xie)威(wei)脅到我們身體的(de)毒素或許和我們非常接(jie)近(jin)。

        說到(dao)生活(huo)中的毒(du)素，或許有的人會不(bu)(bu)以為然(ran)，覺得“有毒(du)”物質和(he)我(wo)們的生活(huo)聯系并不(bu)(bu)密切，但其(qi)實，我(wo)們常(chang)常(chang)和(he)“有毒(du)”物質擦肩而(er)過。

        舉個(ge)例子——全(quan)氟辛(xin)酸(suan)。提到這(zhe)個(ge)名字或許大家并不熟悉，因(yin)為(wei)這(zhe)種物質作(zuo)為(wei)一(yi)種持久性有(you)機污染物，從(cong)2020年開始就(jiu)在許多國家被開始限制甚至禁止(zhi)使用(yong)了(le)，但(dan)是(shi)(shi)這(zhe)并不代(dai)表我們和它沒(mei)有(you)接觸(chu)過(guo)。事實上，全(quan)氟辛(xin)酸(suan)作(zuo)為(wei)一(yi)種特(te)殊的(de)(de)高(gao)效(xiao)表面活(huo)性劑、分散劑，是(shi)(shi)特(te)氟龍(long)涂(tu)層(一(yi)種不粘(zhan)鍋涂(tu)層)的(de)(de)一(yi)種加工助劑，因(yin)此只(zhi)要是(shi)(shi)特(te)氟龍(long)涂(tu)層的(de)(de)不粘(zhan)鍋，都會含有(you)全(quan)氟辛(xin)酸(suan)。并且當這(zhe)些不粘(zhan)鍋溫度超過(guo)250攝氏度或者用(yong)來(lai)制作(zuo)酸(suan)性食品(pin)時，這(zhe)種物質便(bian)會被釋(shi)放(fang)出(chu)來(lai)。

        那(nei)么全氟辛酸(suan)又是(shi)什(shen)么物質呢？這是(shi)一(yi)種酸(suan)，具有一(yi)定毒性，人體深(shen)入一(yi)定量之后便會產(chan)生明(ming)顯的不適感，而且長期(qi)攝入還會導(dao)致(zhi)膽固醇水平升(sheng)高、甲狀腺疾病及不育等情況發生。

        事實上，像全氟辛酸這(zhe)類的情況(kuang)還有很(hen)多，例(li)如用于制作塑料的雙酚A會導致不孕不育、癌癥、泌尿(niao)生殖系(xi)統(tong)畸形、子宮內(nei)膜(mo)異位癥等情況(kuang)，而被當做其(qi)替代(dai)品的雙酚S盡(jin)管毒性較小(xiao)，但是同樣有毒。

        誠然(ran)，這些伴(ban)隨(sui)著生活(huo)用品的毒素并非一(yi)定會在我們(men)使(shi)用過(guo)程中釋(shi)放(fang)出來，但(dan)是(shi)絕大多數時候他們(men)釋(shi)放(fang)的過(guo)程我們(men)是(shi)發(fa)現(xian)不(bu)了的。就像是(shi)甲醛(quan)(quan)，盡(jin)管大多數人(ren)會在甲醛(quan)(quan)味道散去之后(hou)再使(shi)用“曾經”帶甲醛(quan)(quan)的產品，但(dan)是(shi)實際上，即便味道已經散去，在很長一(yi)段(duan)時間內，產品或者居住空間中的甲醛(quan)(quan)含量依舊是(shi)超標的，并且(qie)這種是(shi)我們(men)身體在接觸的時候意識不(bu)到的。

        這種時候，儀(yi)(yi)器設備便起到了關(guan)鍵(jian)性作(zuo)用(yong)(yong)。無論是產品的(de)出廠檢(jian)(jian)測，還是市場的(de)定期(qi)檢(jian)(jian)查，甚(shen)至到生活中(zhong)的(de)定期(qi)檢(jian)(jian)測，各式各樣的(de)儀(yi)(yi)器都(dou)在用(yong)(yong)他(ta)們自己的(de)實力完(wan)成對有害有毒物(wu)質的(de)全(quan)面(mian)“檢(jian)(jian)索”。像(xiang)是甲醛，通過試紙(zhi)便可以(yi)了解(jie)到大概的(de)情況(kuang)，而通過甲醛檢(jian)(jian)測儀(yi)(yi)則(ze)可以(yi)測量出具體的(de)數據來判斷是否能(neng)實現(xian)安(an)全(quan)的(de)使用(yong)(yong)標準。

        不(bu)過在這一背景(jing)下，如(ru)何讓產品更安(an)全，如(ru)何讓生活中的“毒”少(shao)一點，仍然是(shi)材料學需(xu)要研究(jiu)并突破(po)的重(zhong)點。