沈(shen)(shen)陽(yang)(yang)9家超(chao)(chao)市(shi)每天要對預售肉(rou)菜快檢，檢測(ce)結果(guo)留存并(bing)公示(shi)。這9家超(chao)(chao)市(shi)是沈(shen)(shen)陽(yang)(yang)市(shi)食(shi)品藥品監管局確(que)定的(de)第一批“放心肉(rou)菜示(shi)范超(chao)(chao)市(shi)”創建單位，有(you)沈(shen)(shen)陽(yang)(yang)大潤(run)發商(shang)業有(you)限公司、沈(shen)(shen)陽(yang)(yang)潤(run)泰商(shang)業有(you)限公司、沈(shen)(shen)陽(yang)(yang)家樂福商(shang)業有(you)限公司塔灣(wan)店等(deng)。

參與創建超市均自行(xing)建立(li)了檢(jian)測室，配備農獸藥殘留(liu)(liu)、豬(zhu)肉(rou)水(shui)分等快檢(jian)儀器，每(mei)天對(dui)預售(shou)肉(rou)菜(cai)(cai)進行(xing)快檢(jian)，通過公(gong)示(shi)板或電子載(zai)體公(gong)示(shi)，對(dui)不(bu)符(fu)合食品(pin)安全標準的不(bu)予上架銷售(shou)。對(dui)于企業不(bu)能自檢(jian)的肉(rou)菜(cai)(cai)，沈陽市政府(fu)組(zu)織建立(li)了第(di)三方(fang)委托檢(jian)驗機(ji)制(zhi)，超市將肉(rou)菜(cai)(cai)送(song)至第(di)三方(fang)檢(jian)驗機(ji)構進行(xing)檢(jian)測，檢(jian)測結(jie)果留(liu)(liu)存(cun)并公(gong)示(shi)。市民(min)掃(sao)描專(zhuan)柜二維碼(ma)，就可以看到特(te)色產品(pin)的渠(qu)道來源(yuan)、認(ren)證(zheng)資(zi)質、認(ren)證(zheng)承(cheng)諾、源(yuan)頭資(zi)料、質量證(zheng)明(ming)等信息。

各超市均建立了(le)對種(zhong)植(zhi)(zhi)養殖基地(di)(di)、屠宰場、企業的(de)(de)審廠機制，采購(gou)前對源(yuan)(yuan)頭(tou)進行(xing)實(shi)地(di)(di)考察，由(you)第三方機構(gou)對源(yuan)(yuan)頭(tou)是(shi)否符(fu)合(he)(he)采購(gou)要求(qiu)進行(xing)評定(ding)，不(bu)符(fu)合(he)(he)要求(qiu)的(de)(de)不(bu)予采購(gou)。此外(wai)，為確保所(suo)有肉(rou)(rou)菜(cai)能夠(gou)追溯來源(yuan)(yuan)，超市采購(gou)的(de)(de)肉(rou)(rou)蛋須有檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)合(he)(he)格(ge)證(zheng)明(ming)，豬肉(rou)(rou)還(huan)須有品質合(he)(he)格(ge)證(zheng)明(ming)，蔬菜(cai)、水果須有產(chan)地(di)(di)或采購(gou)憑證(zheng)。超市還(huan)要在店(dian)內電子載(zai)體上公示肉(rou)(rou)菜(cai)產(chan)品的(de)(de)供應商、產(chan)地(di)(di)、種(zhong)植(zhi)(zhi)養殖企業以及種(zhong)植(zhi)(zhi)養殖過程質量安全管(guan)理記錄等信息。

為(wei)了能讓市(shi)(shi)民(min)詳細了解肉菜的來(lai)(lai)源等(deng)情況，每個創(chuang)建超市(shi)(shi)設立觸摸(mo)(mo)屏、展示二(er)維碼(ma)，開啟(qi)觸摸(mo)(mo)點擊和(he)手機掃碼(ma)功能，掃描全景二(er)維碼(ma)，市(shi)(shi)民(min)可(ke)以看到超市(shi)(shi)整體創(chuang)建情況，包括創(chuang)建標(biao)準、產品(pin)來(lai)(lai)源、質量(liang)證明(ming)、檢測數據等(deng)。掃描專(zhuan)柜二(er)維碼(ma)，可(ke)以看到特色產品(pin)的渠(qu)道來(lai)(lai)源、認證資質、認證承諾(nuo)、源頭資料、質量(liang)證明(ming)等(deng)信(xin)息。

沈(shen)陽(yang)市食(shi)藥監(jian)局截至9月(yue)底，已(yi)監(jian)督抽檢(jian)大型商超(chao)銷售的食(shi)用農(nong)產品950批(pi)次，其中(zhong)，創建(jian)放心肉菜示范超(chao)市專項(xiang)抽檢(jian)785批(pi)次，已(yi)遠遠高(gao)于(yu)往(wang)年對大型商超(chao)食(shi)用農(nong)產品的抽檢(jian)數(shu)量。