近日(ri)，記者從深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)農(nong)產(chan)品質(zhi)量安全檢驗(yan)檢測中心(xin)獲悉，由深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)分析測試協(xie)會(hui)負責歸口(kou)制定(ding)、深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)農(nong)檢中心(xin)起草的三項團體(ti)標準(zhun)經專家會(hui)評(ping)審通過，于2017年7月25日(ri)由深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)分析測試協(xie)會(hui)發(fa)布，將于8月25日(ri)正(zheng)式實施。

這三項團體標(biao)準(zhun)分別為：《動(dong)物(wu)源性食品中多種藥物(wu)殘(can)(can)留(liu)(liu)量的測定 液(ye)相(xiang)(xiang)色譜(pu)—串(chuan)聯質譜(pu)法》、《動(dong)物(wu)尿液(ye)中磺胺類藥物(wu)殘(can)(can)留(liu)(liu)檢測 液(ye)相(xiang)(xiang)色譜(pu)—串(chuan)聯質譜(pu)法》、《動(dong)物(wu)尿液(ye)中氯霉素殘(can)(can)留(liu)(liu)量的測定 液(ye)相(xiang)(xiang)色譜(pu)—串(chuan)聯質譜(pu)法》。

《動(dong)物(wu)源(yuan)性食(shi)品中多種(zhong)藥物(wu)殘留(liu)量的(de)測(ce)定 液相色譜(pu)—串聯質譜(pu)法》SZTT/SATA 03-2017標(biao)準(zhun)突破了(le)之前各類(lei)標(biao)準(zhun)的(de)局限，首次實現動(dong)物(wu)源(yuan)性食(shi)品中跨種(zhong)類(lei)、多殘留(liu)的(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)，可(ke)檢(jian)(jian)(jian)項目多達40種(zhong)，且檢(jian)(jian)(jian)出(chu)限比同(tong)(tong)類(lei)型檢(jian)(jian)(jian)測(ce)標(biao)準(zhun)更(geng)低、重現性更(geng)好(hao)，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)耗(hao)時(shi)只有同(tong)(tong)類(lei)型檢(jian)(jian)(jian)測(ce)標(biao)準(zhun)的(de)1/3。同(tong)(tong)時(shi)，試劑耗(hao)材的(de)使用、實驗過程中產生的(de)廢棄物(wu)污(wu)染、人(ren)力成本都大大減(jian)少，在檢(jian)(jian)(jian)測(ce)效率上(shang)有了(le)一個質的(de)飛躍(yue)。

《動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)尿液(ye)中(zhong)磺胺類藥物(wu)(wu)(wu)殘(can)留檢測(ce)(ce) 液(ye)相(xiang)色譜(pu)—串聯(lian)(lian)質譜(pu)法(fa)》SZTT/SATA 04-2017標準(zhun)(zhun)、 《動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)尿液(ye)中(zhong)氯(lv)霉(mei)素(su)殘(can)留量(liang)的(de)(de)測(ce)(ce)定(ding) 液(ye)相(xiang)色譜(pu)—串聯(lian)(lian)質譜(pu)法(fa)》SZTT/SATA 05-2017標準(zhun)(zhun)在(zai)尿液(ye)中(zhong)對(dui)抗菌(jun)類藥物(wu)(wu)(wu)殘(can)留進行檢測(ce)(ce)，彌(mi)補了(le)目(mu)前國內(nei)相(xiang)關(guan)檢測(ce)(ce)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)空白，可(ke)(ke)實(shi)現在(zai)動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)屠宰前2-3小時內(nei)完成抗菌(jun)類藥物(wu)(wu)(wu)殘(can)留定(ding)性定(ding)量(liang)檢測(ce)(ce)，把動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)源性產品的(de)(de)風險防控點(dian)前移(yi)，降低問題動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)源性產品流入市(shi)場(chang)、餐桌(zhuo)的(de)(de)可(ke)(ke)能性。

據(ju)了解，深(shen)(shen)圳市(shi)(shi)(shi)團體(ti)標(biao)(biao)準(zhun)是根據(ju)《深(shen)(shen)化(hua)(hua)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)工作改(gai)革(ge)方(fang)案》、《深(shen)(shen)圳市(shi)(shi)(shi)人(ren)民代表大(da)會(hui)常務委員會(hui)關(guan)于加(jia)強深(shen)(shen)圳經濟特區標(biao)(biao)準(zhun)建(jian)設若(ruo)干問題的(de)決(jue)定(ding)(ding)》等(deng)有(you)關(guan)規定(ding)(ding)制定(ding)(ding)的(de)，增加(jia)了標(biao)(biao)準(zhun)的(de)有(you)效供給，以(yi)高標(biao)(biao)準(zhun)引領行(xing)業高質(zhi)量(liang)發展(zhan)，有(you)利于提升行(xing)業的(de)技術創新(xin)能力和產(chan)業化(hua)(hua)能力、提高產(chan)品質(zhi)量(liang)，最終(zhong)為深(shen)(shen)圳市(shi)(shi)(shi)食品安(an)全提供技術支撐。