我(wo)們(men)公司所(suo)在(zai)的這棟寫字樓(lou)一(yi)(yi)樓(lou)臨街(jie)，商鋪門面房基(ji)本上(shang)開的都(dou)是飯(fan)館。中(zhong)(zhong)午的時候，寫字樓(lou)的上(shang)班族(zu)們(men)就在(zai)這些飯(fan)店就餐。這棟二十(shi)七層的寫字樓(lou)大概(gai)有四(si)五千名各(ge)公司的員工(gong)，因(yin)為中(zhong)(zhong)午吃(chi)飯(fan)的時候非(fei)常集(ji)中(zhong)(zhong)，每(mei)個(ge)飯(fan)館都(dou)是人(ren)滿為患(huan)。因(yin)為生意太(tai)火，一(yi)(yi)些廚師們(men)做飯(fan)菜就光講(jiang)數量(liang)不講(jiang)質量(liang)了。

三年前(qian)的(de)一(yi)天中午(wu)，我去一(yi)樓(lou)的(de)一(yi)家(jia)飯館吃飯，離我不遠的(de)一(yi)張桌子(zi)(zi)(zi)上有個小伙(huo)子(zi)(zi)(zi)點了(le)盤梅菜扣肉(rou)、一(yi)碗米飯、一(yi)瓶啤酒。很奇怪的(de)是，小伙(huo)子(zi)(zi)(zi)吃了(le)幾口菜后(hou)就不吃了(le)，然后(hou)就著米飯喝啤酒。餐(can)畢(bi)，付錢走人。

服務(wu)員準備收拾桌(zhuo)子的(de)(de)(de)時候，從(cong)后廚房走(zou)出一個老(lao)(lao)板模樣(yang)的(de)(de)(de)人，他(ta)遠遠地指(zhi)著(zhu)那(nei)張桌(zhuo)子：“那(nei)桌(zhuo)，先不(bu)(bu)要動(dong)。”說(shuo)完，他(ta)順手從(cong)吧臺(tai)旁邊的(de)(de)(de)消毒柜里取(qu)出雙筷子，然后坐到那(nei)張桌(zhuo)子邊品嘗起那(nei)道剩(sheng)下很多的(de)(de)(de)“梅(mei)菜扣肉”。吃(chi)了一口后，老(lao)(lao)板大(da)怒，對身(shen)邊的(de)(de)(de)服務(wu)員說(shuo)：“你把廚師給(gei)我(wo)(wo)叫(jiao)來。”很快，一個胖(pang)廚師跑(pao)了出來，一臉的(de)(de)(de)緊張。老(lao)(lao)板問：“這個菜你是(shi)怎么(me)做的(de)(de)(de)?不(bu)(bu)但咸，并且肉還(huan)不(bu)(bu)爛(lan)，塞牙!人家顧(gu)客點(dian)這個菜，肯(ken)定(ding)是(shi)平(ping)時喜歡吃(chi)，結果倒好，你看(kan)剩(sheng)下多少!”廚師拿起筷子嘗了一口，然后保證：“老(lao)(lao)板，你放心，以后我(wo)(wo)會(hui)注(zhu)意，肯(ken)定(ding)不(bu)(bu)會(hui)再出現這樣(yang)的(de)(de)(de)事情……”

老板品(pin)嘗顧客(ke)的(de)剩菜，這個(ge)事情(qing)比較(jiao)新(xin)鮮，以(yi)前我根本沒有(you)見過，所(suo)以(yi)，這個(ge)老板給我留下(xia)了深刻的(de)印象。

上個月，我(wo)們公司(si)讓我(wo)負責招待一名來訪的(de)客(ke)戶(hu)(hu)。中午(wu)的(de)時候，我(wo)帶客(ke)戶(hu)(hu)出去(qu)吃飯，樓下(xia)的(de)飯館(guan)一般都是(shi)針對上班(ban)族的(de)快餐(can)，在這里肯定不合適。于是(shi)，我(wo)帶客(ke)戶(hu)(hu)去(qu)馬路對面的(de)一家(jia)看著門臉很高檔的(de)商務酒樓。

沒有想到，這(zhe)家商(shang)務酒樓(lou)的(de)(de)生(sheng)意(yi)非常好，十多(duo)個(ge)(ge)包間已經(jing)被(bei)人(ren)訂滿了，我(wo)(wo)(wo)們(men)只(zhi)得在大廳里用餐。吃飯(fan)(fan)的(de)(de)時(shi)候(hou)，我(wo)(wo)(wo)發(fa)(fa)現(xian)不(bu)遠處，一(yi)個(ge)(ge)人(ren)正在品(pin)嘗顧(gu)客剩(sheng)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)飯(fan)(fan)菜，然后(hou)低聲叮囑旁邊的(de)(de)服務員幾句，服務員就把廚(chu)師(shi)叫了出來(lai)……我(wo)(wo)(wo)注(zhu)意(yi)到，這(zhe)個(ge)(ge)人(ren)品(pin)嘗的(de)(de)是顧(gu)客剩(sheng)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)分量比(bi)較多(duo)的(de)(de)菜。當我(wo)(wo)(wo)細細打量的(de)(de)時(shi)候(hou)，我(wo)(wo)(wo)發(fa)(fa)現(xian)，這(zhe)個(ge)(ge)人(ren)居然是幾年前在我(wo)(wo)(wo)們(men)公司樓(lou)下(xia)(xia)(xia)開小飯(fan)(fan)館的(de)(de)那個(ge)(ge)老板，看來(lai)，人(ren)家的(de)(de)生(sheng)意(yi)如今做得大了。仔(zi)細想想，這(zhe)樣(yang)對顧(gu)客認真負責的(de)(de)老板，生(sheng)意(yi)做大那是“必須(xu)的(de)(de)”……

現實生活(huo)以及(ji)工作(zuo)中(zhong)，因(yin)為(wei)我(wo)們不夠敬(jing)業不夠努力，而(er)留下了(le)很(hen)多難以下咽的(de)(de)(de)“大(da)(da)份額(e)(e)(e)(e)剩(sheng)菜(cai)(cai)”，但(dan)是，大(da)(da)家對待“大(da)(da)份額(e)(e)(e)(e)剩(sheng)菜(cai)(cai)”的(de)(de)(de)態(tai)(tai)度區別(bie)卻(que)非常大(da)(da)，一(yi)(yi)些人(ren)非常麻(ma)木地把“大(da)(da)份額(e)(e)(e)(e)剩(sheng)菜(cai)(cai)”倒掉(diao)，依(yi)然“老(lao)狀態(tai)(tai)”前行;一(yi)(yi)些人(ren)在品嘗“大(da)(da)份額(e)(e)(e)(e)剩(sheng)菜(cai)(cai)”后能夠找出不足之處然后知恥(chi)而(er)奮進!對待生活(huo)和工作(zuo)中(zhong)各(ge)種(zhong)各(ge)樣“大(da)(da)份額(e)(e)(e)(e)剩(sheng)菜(cai)(cai)”的(de)(de)(de)不同態(tai)(tai)度，很(hen)多時候(hou)就直(zhi)接(jie)決定了(le)一(yi)(yi)個人(ren)的(de)(de)(de)成(cheng)功與否。