孔子說過，三(san)人行(xing)必有我師焉。盡管從(cong)國(guo)土面(mian)積上(shang)來說，我國(guo)排行(xing)世(shi)界前五，但在一(yi)些“小(xiao)國(guo)家(jia)”、“小(xiao)地(di)區”身上(shang)仍(reng)有可(ke)供學(xue)習(xi)、借鑒的(de)地(di)方。像以色列(lie)這個國(guo)家(jia)，國(guo)土面(mian)積僅與我國(guo)兩個首都相當，且其中多(duo)半屬(shu)于沙漠，但就是這樣一(yi)個在傳(chuan)統認知里(li)應該貧瘠、荒蕪的(de)地(di)方，卻有著“歐(ou)洲果籃(lan)”、“世(shi)界第一(yi)產(chan)奶量”等(deng)(deng)多(duo)種稱號。究(jiu)其根源，利用(yong)各種科技手段(duan)輔助農(nong)業(ye)、畜牧(mu)業(ye)等(deng)(deng)實現高產(chan)，才使得這片(pian)土地(di)有近乎(hu)奇跡(ji)的(de)現象產(chan)生。

這一期，我們通過今年以色列舉辦的(de)國際農業(ye)科(ke)技博覽會上的(de)部分產品(pin)，來看以色列企(qi)(qi)業(ye)有哪(na)些創新利用傳感器的(de)方(fang)式，探究相(xiang)關企(qi)(qi)業(ye)的(de)借鑒之(zhi)道。

博覽會上，一家以(yi)色列企業(ye)將傳感(gan)(gan)器(qi)用于田間(jian)作(zuo)物的(de)灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)與(yu)施(shi)肥。利用研發出(chu)的(de)高精度傳感(gan)(gan)器(qi)，結(jie)合控(kong)制系(xi)統(tong)，能夠(gou)完(wan)全實現自主化的(de)田間(jian)作(zuo)物灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)和(he)施(shi)肥。當前我(wo)(wo)國智能水肥一體機(ji)通常需(xu)要(yao)(yao)人工(gong)設(she)(she)置灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)施(shi)肥程序，從而實現灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)、施(shi)肥工(gong)程的(de)自動(dong)化。但這種方式無法接受(shou)到田間(jian)土(tu)壤的(de)反(fan)饋，只適用于擁(yong)有(you)完(wan)善(shan)系(xi)統(tong)的(de)大棚農業(ye)。但直接引進這類灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)施(shi)肥系(xi)統(tong)又(you)要(yao)(yao)面(mian)對(dui)水質不同造(zao)成的(de)堵(du)塞現象以(yi)及引進價格昂貴等問題，還需(xu)要(yao)(yao)我(wo)(wo)國相(xiang)關設(she)(she)備制造(zao)企業(ye)加(jia)快設(she)(she)備的(de)研發生產，推(tui)動(dong)灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)(gai)施(shi)肥系(xi)統(tong)的(de)完(wan)善(shan)。

另外一家(jia)以色列公司開發(fa)出一款水果(guo)(guo)蔬菜成熟檢測系統(tong)。這款檢測系統(tong)可以作為應用(yong)程(cheng)序被安裝在手(shou)機(ji)上，用(yong)手(shou)機(ji)給果(guo)(guo)蔬拍(pai)照后，與手(shou)機(ji)無線連接(jie)的傳感器便(bian)能自動接(jie)收到圖片信(xin)息，并將(jiang)水果(guo)(guo)的含(han)糖(tang)量、凈重、顏色、尺寸等有關成熟度的信(xin)息反饋到手(shou)機(ji)屏幕(mu)上。

實際上，在(zai)(zai)我國早已(yi)出(chu)現多種(zhong)(zhong)水果(guo)成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)檢測(ce)儀(yi)。但他(ta)們并不利(li)用(yong)傳(chuan)(chuan)感(gan)器進(jin)行(xing)(xing)分析，有(you)的(de)(de)(de)設備(bei)利(li)用(yong)果(guo)蔬成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)不同(tong)(tong)，外在(zai)(zai)表現硬(ying)度(du)(du)(du)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)特點進(jin)行(xing)(xing)測(ce)量；也(ye)有(you)利(li)用(yong)光電方式(shi)測(ce)量果(guo)蔬中的(de)(de)(de)葉綠素含量，從而判定果(guo)蔬成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)；較(jiao)為先進(jin)、適用(yong)較(jiao)為廣泛(fan)的(de)(de)(de)水果(guo)成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)檢測(ce)儀(yi)則(ze)是利(li)用(yong)探測(ce)頭發出(chu)的(de)(de)(de)近紅外光線對(dui)果(guo)蔬食品進(jin)行(xing)(xing)無損檢測(ce)，設備(bei)在(zai)(zai)3s以內就能(neng)夠(gou)反饋果(guo)蔬糖度(du)(du)(du)、酸度(du)(du)(du)、成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)、顏色等指(zhi)標。但這種(zhong)(zhong)設備(bei)重量達到1.5kg，在(zai)(zai)攜帶(dai)的(de)(de)(de)方便(bian)性上有(you)無可避免的(de)(de)(de)缺陷。因此綜合來看，該(gai)公(gong)司(si)開發出(chu)的(de)(de)(de)利(li)用(yong)手機無線連接傳(chuan)(chuan)感(gan)器的(de)(de)(de)方式(shi)對(dui)果(guo)蔬的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)度(du)(du)(du)進(jin)行(xing)(xing)檢測(ce)是一(yi)種(zhong)(zhong)較(jiao)為優質的(de)(de)(de)選擇(ze)，還望我國相關(guan)企業能(neng)夠(gou)加快這方面的(de)(de)(de)研發步伐(fa)。

我(wo)們知(zhi)道，傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)器實際上是一(yi)種檢測裝置，它能(neng)夠(gou)將感(gan)(gan)知(zhi)到的信(xin)息轉換輸(shu)出成人們需要的信(xin)息，在自動(dong)化、智(zhi)能(neng)化設(she)備(bei)中被(bei)大(da)量運用。如今我(wo)國食品行業正(zheng)處于(yu)智(zhi)能(neng)化風(feng)潮中，創新傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)器的利用形式、合理使用傳(chuan)(chuan)感(gan)(gan)器設(she)備(bei)能(neng)夠(gou)大(da)大(da)增(zeng)強(qiang)設(she)備(bei)的感(gan)(gan)應(ying)感(gan)(gan)知(zhi)能(neng)力，推動(dong)我(wo)國食品生產設(she)備(bei)的進(jin)一(yi)步發展。