為消除食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)隱患(huan)，防(fang)控(kong)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)事故，確保(bao)人們餐(can)桌食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)，不少地(di)方(fang)(fang)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)車(che)(che)都開始(shi)“上崗”。這(zhe)些快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)車(che)(che)都配有專業的(de)食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測儀(yi)器，比如農藥殘留分(fen)析儀(yi)、獸藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測儀(yi)、拉曼光譜檢(jian)(jian)(jian)測儀(yi)等，全(quan)(quan)力(li)守護居民舌尖餐(can)食(shi)安(an)全(quan)(quan)。目前，快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)車(che)(che)儼(yan)然成(cheng)為地(di)方(fang)(fang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)戰線上的(de)“輕騎(qi)兵”、應急處置的(de)“排頭兵”，重大活動保(bao)障的(de)“支援兵”，讓地(di)方(fang)(fang)群眾吃的(de)安(an)全(quan)(quan)、放(fang)心、省心！ 

宜城(cheng)：食品快(kuai)檢車亮相集鎮

為進一步提高城鎮(zhen)(zhen)農貿(mao)市(shi)場、學校食(shi)(shi)(shi)堂、食(shi)(shi)(shi)品(pin)小作坊(fang)等的食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)理水平，及時發現和控制食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險，守護群(qun)眾(zhong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)，近日(ri)，湖(hu)北省襄陽市(shi)宜城食(shi)(shi)(shi)品(pin)快檢車亮相(xiang)鄭集鎮(zhen)(zhen)，并在該鎮(zhen)(zhen)重(zhong)點消費場所開展食(shi)(shi)(shi)品(pin)免費快速檢測服務。

此次(ci)活動主(zhu)要檢測(ce)的對象有蔬(shu)菜瓜果、畜禽肉制(zhi)品、水產品、糧油、乳制(zhi)品等群眾日常消費量(liang)大的食(shi)(shi)品。相(xiang)關工(gong)作人員通過(guo)利用農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留(liu)速(su)測(ce)儀、拉曼光(guang)譜檢測(ce)儀、一體(ti)化便攜(xie)式集成食(shi)(shi)品快速(su)檢測(ce)儀等快速(su)檢測(ce)設備，重點(dian)檢測(ce)食(shi)(shi)品農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留(liu)、獸藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留(liu)、瘦肉精、三聚氰胺、亞硝酸(suan)鹽、過(guo)氧化值等指標，杜絕“問(wen)題(ti)產品”流向居民的餐桌(zhuo)。

西充：食品安全快檢車上崗

據了解，四川省南充市西(xi)充縣某農(nong)貿市場一輛食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)快(kuai)檢車開始“上(shang)崗”。在快(kuai)檢車里，工作(zuo)人(ren)員(yuan)通過對白菜的取(qu)樣、搗碎、攪拌、加熱、上(shang)機等環節，再利用(yong)食(shi)(shi)品快(kuai)檢車上(shang)配備的檢測儀器，快(kuai)速對食(shi)(shi)品中(zhong)農(nong)藥殘(can)留、雙氧水等近100個項目進(jin)行檢測，從(cong)而(er)保證產品食(shi)(shi)用(yong)安(an)全(quan)(quan)。

筆者獲悉，快(kuai)檢(jian)車已成了該縣(xian)食品(pin)(pin)安全戰(zhan)線上的(de)“輕騎兵”。消(xiao)費者在商場、農貿市場、超(chao)市購買果蔬、肉制品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)及(ji)其他食品(pin)(pin)，都可(ke)以提出檢(jian)測需求，而(er)且(qie)無(wu)需承擔(dan)檢(jian)測費用，省(sheng)(sheng)時省(sheng)(sheng)力，方便快(kuai)捷，讓消(xiao)費者吃(chi)的(de)安全，吃(chi)的(de)放(fang)心！

福州：“食(shi)安快檢車(che)”免費為群眾檢測食(shi)品(pin)

近日，福州(zhou)市(shi)食(shi)(shi)品安全快檢車開(kai)到(dao)福清(qing)，并(bing)(bing)為(wei)當地免費進行食(shi)(shi)品檢測(ce)(ce)。據了(le)解，工(gong)作人(ren)員對市(shi)民提供的蔬菜、水(shui)(shui)果、肉類食(shi)(shi)品、水(shui)(shui)產(chan)品等進行現場快檢，主要檢測(ce)(ce)項目有(you)瘦肉精、農藥殘留、甲醛、雙(shuang)氧水(shui)(shui)等，并(bing)(bing)實時公(gong)布檢測(ce)(ce)結果，讓市(shi)民近距離了(le)解食(shi)(shi)品安全，為(wei)人(ren)們餐桌(zhuo)食(shi)(shi)品安全保(bao)駕護航。

包頭：開始啟用(yong)食品快檢車

據悉，內蒙古自治區(qu)(qu)包頭市(shi)九原區(qu)(qu)開始(shi)啟用(yong)食(shi)(shi)(shi)品快檢(jian)(jian)車，并亮相市(shi)場。該(gai)車主要用(yong)于(yu)開展食(shi)(shi)(shi)品快檢(jian)(jian)工作的(de)車輛及配套(tao)快檢(jian)(jian)設備，可對農(nong)藥殘留(liu)、獸(shou)藥殘留(liu)、添加劑(ji)以及各類(lei)食(shi)(shi)(shi)品理化指標(biao)等的(de)檢(jian)(jian)測(ce)，方便、快捷(jie)、精(jing)準，以便短時間內發現(xian)“問題產品”，并防(fang)止其流入市(shi)民餐桌，有效保證食(shi)(shi)(shi)品安全。下(xia)一(yi)步，該(gai)區(qu)(qu)將在農(nong)貿市(shi)場、商場超市(shi)、餐飲(yin)單(dan)位等場所(suo)開展食(shi)(shi)(shi)品快檢(jian)(jian)，選(xuan)擇生鮮(xian)肉、果蔬、水產品、包裝飲(yin)用(yong)水、食(shi)(shi)(shi)鹽等消費量大的(de)食(shi)(shi)(shi)品作為(wei)檢(jian)(jian)測(ce)對象，及時公(gong)示檢(jian)(jian)測(ce)結果。

重慶：食品(pin)快速檢(jian)驗車(che)投入(ru)使用

日前(qian)，重慶沙坪壩區(qu)食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)車(che)已經(jing)正式(shi)投入使(shi)用。據一位工作人員介紹，該車(che)上配備了食(shi)品(pin)(pin)安全檢(jian)測(ce)儀(yi)、農藥殘留快(kuai)速檢(jian)測(ce)儀(yi)、干式(shi)化學分析儀(yi)等多(duo)種快(kuai)檢(jian)設備，可以開(kai)展(zhan)微生物、農獸藥殘留、易(yi)濫用的食(shi)品(pin)(pin)添加劑等多(duo)個項目的快(kuai)速檢(jian)測(ce)，不少檢(jian)測(ce)項目20分鐘就(jiu)能得出檢(jian)測(ce)結果，方便、快(kuai)捷、準確。

筆者了解(jie)到，該區(qu)已(yi)在(zai)26個(ge)(ge)街鎮和56個(ge)(ge)農貿市場建(jian)有食(shi)(shi)品快(kuai)檢室，并為(wei)大(da)(da)學城7所大(da)(da)學配備了快(kuai)檢設備，現在(zai)食(shi)(shi)品安全快(kuai)檢車的(de)投(tou)入使用，有力(li)地(di)守好(hao)人們(men)舌(she)尖美食(shi)(shi)安全。此后，食(shi)(shi)品快(kuai)檢車將進一步深入餐(can)飲單位、農村家(jia)宴和集市，讓快(kuai)檢車成為(wei)居(ju)民群(qun)眾食(shi)(shi)品安全的(de)“偵察兵(bing)”，應急處置的(de)“排頭兵(bing)”，重大(da)(da)活動保(bao)障的(de)“支援兵(bing)”，切實保(bao)障廣大(da)(da)人民群(qun)眾餐(can)食(shi)(shi)品質(zhi)安全。